चीज-दही वेज रोल
सर्दियों में गाजर, अदरक और पत्ता गोभी शरीर में रोगों से लड़ने की क्षमता विकसित करती है। यह रक्त की कमी को भी दूर करती है।
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| चीज-दही वेज रोल |
सामग्री:
- आधा कप दही (छानकर),
- 100 ग्राम ग्रेटेड पनीर व चीज,
- 1इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया),
- हरी मिर्च,
- गाजर,
- कटा हरा धनिया,
- पत्ता गोभी,
- शिमला मिर्च,
- एक पैक आटा ब्रेड,
- उबला हुआ आलू,
- काली मिर्च पाउडर,
- लाल मिर्च पाउडर।
ऐसे बनाएं :
एक बाउल में स्टफिंग के लिए दही, ग्रेटेड पनीर, ग्रेटेड चीज, एक उबला आलू, बारीक कटी सब्जियां, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। अब सारे मसाले, चाट मसाला और नमक मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें। आटा ब्रेड को पानी में भिगोकर हाथों से दबाकर उसमें स्टफिंग भरें और उसे रोल कर गर्म तेल में फ्राई कर लें।
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